第962章 地主沈筝（1/2）

余南姝也忘了这茬。

直到沈筝问，她才想起解释：“祖父和祖母说，让咱们先吃，若是咱们吃了没问题......他们再吃。”

沈筝一噎。

有点心眼子全用自己人身上了。

“行吧。”她朝厨房走去，“今儿这味道口感你得记好，回去好好馋馋他们。”

余南姝笑眯眯地点头。

沈姐姐说能吃，那就一定能吃，沈姐姐说好吃，那就一定好吃。

......

沈府共有三个大厨房，数个小厨房，其中一个大厨房，就在恣意居后一进院子的耳房中。

厨房里，古嬷嬷和佩玉正领着厨娘们剖蛙。

先剪脑袋再剥皮，最后开膛破肚，将脏器都取出来，洗净。

画面有些血腥，很多牛蛙都来不及挣扎，便没了声息。

对生物痛下杀手，或多或少会感觉有些残忍，但她们的不忍褪去后，更多是担忧。

“古管家，我今日才听姜管事说，户部出了布告，说这大蛙腹内藏虫，吃了对身体不好。您说，大人她想吃啥，我们都能给她做，何苦要以身犯险，去吃这畜生呢......”

“是啊古管家，我这心头也一直突突跳。您是不知道，让我把这玩意儿做成食物，送到大人桌上去，我都感觉自己在给大人下毒！”

能在沈府干活，她们是打心眼里高兴，主子的吩咐，也确实轮不到她们质疑。

但看着盆里那死了都在蹬腿的大蛙，她们心中，也是真的有点发怵。

古嬷嬷清洗着蛙肉上的血渍，头也不抬，“姜升传话只传一半？户部布告是说大蛙藏虫，但后面还说了，只要蒸煮时间足够的长，这蛙就能入腹。与其在这胡乱担忧，不如把肉处理干净了，煮的时候看着火候，替大人省了后顾之忧。”

说着话，盆里的蛙又多了两只。

沈筝就是在这时候走进厨房的。

其实她前面就到了，只是一直没入内，因为她想听听府里对牛蛙的真实评价。

厨娘们的反应在她的意料之中，倒是古嬷嬷的话，有些出乎她的意料。

不愧是宫里的老人，心性确实是常人没法比的。

“大人来了。”

“大人！”

见她进来，所有人都放下了手上活计，纷纷起身问好。

沈筝示意她们继续，又问道古嬷嬷：“还剩多少没处理？”

古嬷嬷戴着手套，掀开竹笼一瞧。

“回大人话，只剩几只了。锅里的水已经烧好，待这些蛙清洗完毕后，便一起下锅焯水。”

沈筝点点头，思索道：“大家都第一次做这种大蛙，没甚经验。下料后加盖多煮一会，肉老些都无妨，主要是安全。”

古嬷嬷一听便知，方才厨房里的谈话被她听了去，赶紧屈膝告罪：“大家说话没规矩，是老奴管理失责，还请大人恕罪。”

厨娘们一惊，刚坐下去，又站了起来，满脸踌躇。

没等她们告罪，沈筝便摇头：“无妨。古嬷嬷跟我来一趟。”

二人走到了院中僻静处，沈筝直接问了天子赐的五百亩良田。