第72章 真是怕了这些老嫂子了（2/2）

“第一，能把藏在菌子褶皱里的小虫子给逼出来。”

“第二，能杀菌。”

“第三，有些菌子，比如见手青，有毒。”

“用盐水泡一泡，能去一部分毒性，吃起来更放心。”

郁依依恍然大悟，感觉又学到了新知识。

两人蹲在盆边，开始一起清洗菌子。

张远一边洗，一边给郁依依介绍道。

“你看，像这种品相完好的黄濑头，拿到镇上去卖，一斤起码能卖个四五十块。”

“还有这个，白参菌，更金贵。”

“一朵就得好几块钱，算下来一斤得七八十。”

“最值钱的是见手青，虽然常见，但识货的城里人就爱吃这个，价格一直很坚挺。”

他用手掂了掂分量，心里快速地盘算了一下。

“咱们这两大背篓，去掉些杂七杂八的。”

“拿到市场上卖，千把块钱是稳稳到手了。”

“这么多？”郁依依没想到这些山里的小东西居然这么值钱。

“这算啥。”张远撇撇嘴。

“这要是在云南，价钱还能再高点。”

“为什么？”

“因为人家那边专业啊！”张远说得头头是道。

“云南人吃菌子，那是刻在骨子里的。”

“吃的人多，中毒的人也多。”

“所以那边的医院，治菌子中毒个个都是专家，经验足得很。”

“听说就算吃进IcU了，只要还有一口气，医生都能给你拉回来。”

“正因为有这技术兜底，大家才敢放开了吃，价格自然就水涨船高了。”

他说得轻松，郁依依听得却有点心惊肉跳。

她默默看了一眼盆里那一大堆花花绿绿的菌子，心里有点发毛。

就在这时，院门口传来一阵车铃声，紧接着是一阵吆喝。

“卖鸡咯——正宗跑山鸡，炖汤最香的跑山鸡——”

一个戴着草帽的大爷，骑着一辆老式三轮车，停在了张远家门口。

车斗里，装着一个大铁笼子，里面挤了十几只羽毛鲜亮的小公鸡。

卖鸡大爷一眼就看到了院子里那盆惹眼的菌子，眼睛顿时亮了。

他把车停稳，笑呵呵地走了过来。

“哎哟，小伙子，今天收获不小啊！”

“搞了这么多好菌子！”

“还行吧，大爷。”张远笑着回应。

“你看看，我跟你说。”

卖鸡大爷指着那盆菌子，又指了指自己车上的鸡。

“这么鲜的菌子，要是没有一只正经的跑山鸡来配着炖汤……”

“那味道，可就差了十万八千里了！”

“鲜味出不来，白瞎了这好东西！”

张远本来没打算买鸡，但被他这么一说，心里也活泛起来。

尤其是想到中午还有个红帽子要来，菜少了可不行。

“你看看我这小公鸡！”

卖鸡大爷见有戏，立马从笼子里抓出一只，拎着翅膀展示给张远看。

“你瞅瞅这腿，多结实！”

“天天在后山上跑，吃虫子、吃草籽长大的。”

“那肉，又香又紧实，跟饲料鸡完全不是一个味儿！”

“行吧行吧，大爷。”张远被说动了。

“给我来两只，挑精神点儿的。”

“好嘞！”