第100章 铜锅一沸煮古今 炭火慢炖暖人心（一）（1/2）

当梦瑶和宇辰迈进宾馆大堂，一眼就瞧见独自用餐的铃子，她面前摆着一碗热气腾腾的吃食，正散发着勾人的香气。

“嘿，铃子，你吃的啥呀？”宇辰好奇地凑过去问。

“这可是本地特色——肉粉丸子，味道超赞的！”铃子热情地介绍起来。

“哟，这东西我既没吃过，听都没听说过呢。”梦瑶一下子来了兴致。

“是吧，你们肯定没尝过。快来，一人来一颗，尝尝鲜。”铃子说着，就夹起几颗丸子递给他们。

“这多不好意思呀。”宇辰有点犹豫。

“别客气啦，就尝个味儿，又不是让你们全吃完。”铃子佯装嗔怒，催促道。

宇辰小心翼翼地拿筷子去夹那颗粉嫩又光滑的丸子，结果发现还真不好掌控，丸子表面滑溜溜的。

“试试这个酱汁，”铃子提议，“这是特制的蒜醋，提味一绝。”

“这是啥呀？”宇辰一脸疑惑地问。

“就是泡了蒜头的醋，特别开胃。”铃子解释道，见宇辰还是一脸茫然，又补充说，“你尝了肯定喜欢。”

宇辰照做，把粉丸子在蒜醋里蘸了个满满当当，送进嘴里轻轻嚼了起来。刚开始，感受到的是一阵刺激的酸辣劲儿，可随着慢慢品尝，浓郁的香味就在嘴里弥漫开来，口感丰富有层次，实在让人过瘾。

“哇，太好吃了！”宇辰忍不住赞叹。

梦瑶尝过之后，也不住点头，对这丸子的美味赞不绝口。

“这丸子到底是用啥做的呀？”梦瑶好奇地追问道。

“哦，主要原料是土豆淀粉，有点像凉粉，但凉粉质地更软乎。”铃子耐心地解答，“先把凉粉切碎，再和猪肉末、胡萝卜粒、葱花、香菜这些配料混在一起，搅拌均匀后，手工搓成丸子形状，最后上锅蒸熟就行啦。”

“这味道简直妙不可言，好想再尝尝，一般在哪能吃到呀？”梦瑶眼中满是向往。

“一般来说，普通餐馆可难觅它的踪影，这是我特地从老家阳高带来的特产。”铃子一脸自豪地说道。

“为啥市面上这么少见呢？”宇辰满脸疑惑地问道。

“好吃的太多啦，这玩意儿根本排不上号。”一位路过的服务员姐姐忍不住插话。

“我可不这么觉得，我觉得就是宣传没做到位。”铃子自信满满地反驳，“实际上，这道菜相当美味。”

“确实，它和凉粉在某些方面还挺像的。”宇辰点头附和。

“小铃子，能不能给我们讲讲周边有啥值得推荐的美食餐厅呀？”梦瑶又提出了新的请求。

“这几天你们都尝过哪些当地特色美食啦？”小铃子好奇地问。

宇辰便详细地把他们之前品尝过的各种菜肴一一列举出来。

铃子听完，略带惋惜地说：“哎呀，你们居然还没吃过莜面，还有老字号的铜火锅……”